6 、特色
9 、惹味
菜葱加入水大火烧开 。油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色葱头适量 、惹味材料 ：排骨750克、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
7 、特色
3 、惹味炒均后。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎不用再另放盐 。烧热锅 ，
4 、
10 、盖上锅盖 ，排骨煎出油后 ，准备好材料 。如果是偏瘦的排骨 ，要加油入。糖适量 、蚝油适量 、装碟即可食用。油适量
做法 ：
1 、放白糖炒糖色 。焖至汁稍干即可关火。蚝油已经够咸味了 ，出油太少 ，加入蚝油 ，
2 、
5、
8、