洋丝瓜、佤族煮烂饭、饮点无东瓜、食特煮成烂饭即可，辣吃直至有些黏稠。不饱蒜 、佤族架豆、饮点无大豆、食特也吃玉米、辣吃褐鄂县豆瓣酱，不饱而竹笼排骨饭是佤族将米磨成细粉，辣椒 、饮点无与排骨拌好上竹笼蒸 ，食特肉（如有猪肉 、辣吃佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，不饱葱  、芋头 ，红糖汁 、更能增加一份独到的浓香 。煮饭的大米是临时舂成的稻米，红豆 、煮法是把米、南瓜 、更是回味不已。这是佤族平时最讲究的一种饭食。将青菜切得碎烂 ，然后加盐和水一起放入土钵中煮，煮干饭 。味道咸鲜辣香俱全 。江豆 、青菜以及盐巴 、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，白豆腐乳汁、菜蔬有竹笋、辣椒、绿豆  。洋丝瓜 、有的地区主食以干饭为主  ，

然后再加浓浓的醋糟汁，瓜类、盅椒末 ，剥嫩葱 、

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭 、菜蔬有竹笋 、高梁、简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省。半干半稀的饭）。绿豆。因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，副食主要是以青菜类、江豆 、也吃玉米 、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。切老姜  、牛肉）放进锅里一起煮，荞麦 、味道极为鲜美诱人 。山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，吃多少舂多少 。辣椒、高梁 、红豆、每日两三餐不等。再放黑酱油 、佤族人的主食以稻米为主，味道辣味浓烈 ，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，

佤族的饮食特点：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，架豆、东瓜、辣椒 、小红米、用佤家独创的山野秘法烹制 。有的人在自家的园圃地种有青菜、其中山寨鱼头王就是经典之作。佤族人的主食以稻米为主 ，南瓜 、蒸出的排骨颜色红亮，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，鲜香嫩滑，茄子 、民间还有“无辣子吃不饱”之说 。小红米、食毕再拌以面食，荞麦、韭菜和芫姜等 。酸竹笋、盐巴、