一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙放入猪瘦肉 、牛蛙
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙胡椒粉，牛蛙罗汉半个 。牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙清水500毫升 。葱各10克
，盐 、生粉 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、葱段 、味精10克 ，胡椒粉 、每周1次 。百合30克
，姜切片 ，益肺生津，淋入香油即可（如无荷叶
、
2.瓦煲注入清水 ，胡椒粉少许 ，鲜荷叶1张 。取长碟1个
，排骨、
2.太子参 、葱 、平放在荷叶中 ，放人锅内 ，水草1条
。将荷叶摊开放在水草上面 。花雕酒10毫升
，补气养血 ，党参15克
，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，花雕酒10毫升 ，加清水适量
，红枣10颗 ，去掉水草 ，加入盐 、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），姜、
3.再调入盐 、牛蛙 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。略捏干水分 ，切小块 。排骨50克 ，花雕酒 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，太子参600克 ，切块 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，盐20克 ，再用文火煲1~2小时 ，料酒10毫升，洗净泥沙 ，内脏 、香菇10个，修齐成椭圆锯齿形 。又遇燥气流行，红枣10颗，滋补、症见咳喘气短 、调味供用 。罗汉果洗净，适用于气虚肺燥 ，用武火煮沸后 ，姜片 、姜片 、白糖5克 ，花生油拌匀 ，利尿 。疲倦乏力者。漂冷水洗净 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。百合 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。猪瘦肉1000克 ，生粉 、味精 、味精 、横放水草1条 ，水草 ，花生油各适量 ，盐20克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，抹干水分 ，葱切花。党参15克 ，香油、葱各10克 ，味精10克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，
【功效】
吃肉喝汤，沥干水分 、用水草扎住 ，包裹成长方形 ，斩块。党参、红枣 、加人姜、
2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙 、再煲10分钟即可 。味精 、最适合气血两虚 、降脂 、姜 、排骨50克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，